Како да изберете вградена електрична печка

За да можете сами и вашите најблиски да уживате со вкусни јадења колку што е можно, самото готвење не е доволно, исто така, потребна е и опрема за кујна. И прво, зборуваме за рерната, бидејќи, како по правило, во него се создаваат вистински кулинарски ремек-дела.

Опсегот на печки на пазарот денес е неверојатен и води кон конфузија и конфузија. Како да изберете вградена електрична печка, не само да потрошите пари, туку да добиете вистински помошник во кујната? Задачата е тешка, но доста решлив.

Избираме тип на изведба - независни и зависни вградени печки

Повеќето од печките произведени денес се независни апарати за домаќинство. Тие имаат сопствен систем за контрола, а нивната работа во никој случај не е поврзана со работата на другите кујнски единици. За многу корисници, ова е огромна предност, бидејќи таква рерна може да се постави насекаде во кујната (на пример, во комора за вградени апарати) на висина што е најзгодно за вас.

Постои и алтернативна опција - зависната печка. Се продава во сет со плоча за готвење и има контролен панел со поставен на предната површина на рерната. Ако првично планирате да купите една и друга кујна, тогаш купувањето на таков комплет е вистинска шанса да ве спаси, бидејќи тоа ќе ве чини многу поевтино од рерната и плочата за готвење, купена одделно. Освен тоа, елементите на комплетот обично се прават во истиот стил, што значи дека нема да мора да го имате предвид и прашањето за компатибилноста на опремата едни со други во дизајнот.

Некои производители го оставаат клиентот избор, произведувајќи неколку модели површини за готвење кои се компатибилни со овој модел на рерната. На овој начин, заслугите на зависните печки завршуваат, тогаш, за жал, следат цела серија на минуси.

• Прво, комбинираниот контролен панел често изгледа малку преоптоварен со контролни елементи.
• Второ, постојат ограничувања за поставување на рерната: површината за готвење и рерната треба да се наоѓаат во близина една до друга, и бидејќи првото секогаш се поставува на одредено ниво, неизбежно може да се добие пристап до втората само со свиткување.
• Третиот и најзначаен недостаток на зависни сетови е дека ако поради некоја причина вашата печка се распадне, веројатно е дека ќе ја изгубите употребата на плочата за готвење.

Димензии на рерната и правила за вградување

Постојат неколку големини на печки. И ширина и висина на печка со големина (стандардна) се 60 см. Компактен со иста ширина малку пониска - 40-45 см, а тесен, напротив, со стандардна висина имаат помала ширина - само 45 см. Компактен и особено тесен печки - идеална опција за мали кујни. Достапни на пазарот и модели се зголемија на ширина од 90 см, нивната висина, како и компактните печки, е 45 см. Длабочината на сите горенаведени типови печки е приближно иста - 55-60 см, бидејќи овој параметар е определен од длабочината на кујнскиот сет, но тука стандард диктиран со погодност.

Одговорот на прашањето за која вградена електрична печка најдобро е да се избере зависи првенствено од големината на собата што ја имате. Повеќето од нашите сонародници се уште се сопственици на неверојатно мали кујни, каде што борбата е за секој слободен сантиметар од вселената. И бидејќи таквата кујна сака да биде опремена со сета потребна опрема, мора да жртвувате нешто, во овој случај - големината на рерната. Сепак, ова не мора да биде жртва: ако имате мала фамилија и, според тоа, малку ќе готвите, тогаш едноставно нема потреба да бркате голем модел.

Сметаме дека е неопходно да ве предупредиме за една прилично честа грешка. Ако, откако ќе ги прочитате неговите димензии на цените на моделот кој ви се допаѓа, сте среќни да ги протривате рацете при помислата дека можете да ја притиснете оваа печка во ниша резервирана за тоа, побрзајте да ве разочара - оваа печка не ви одговара и треба да барате друга опција. Зборот "стискаш" за вградена технологија е неприфатлив. Рерната е моќен извор на топлина, а со тоа и ќе се загрева мебелот што е во близок контакт со неговите ѕидови. Редовното прегревање на последново неизбежно ќе биде причина за постепено уништување (не е исклучено дека најлош исход е пожар. Затоа, при вградување на опремата за греење во мебел, треба да се обезбедат вентилациони празнини меѓу нивните ѕидови.

Растојанието помеѓу рерната и страничните ѕидови на нишата во која ќе биде вметната мора да биде најмалку 5 mm на секоја страна, и од дното на рерната до "подот" на нишата - најмалку 85 mm. Задните ѕидови мора да се одделат со најмалку 40 mm слободен простор (честопати се отстранува задниот ѕид на нишата).

Броевите погоре се некои општи насоки. Различните модели може да имаат свои сопствени инсталациски карактеристики, и треба прво да се фокусираат на информациите содржани во упатството за употреба.

Методи за чистење на печки

Многу луѓе сакаат да создадат разни кулинарни ремек-дела во печки, скоро сите сакаат да ги апсорбираат овие свежи печива, но никој не сака да ги испие ѕидовите на печката. Модерните технологии можат значително да го олеснат овој процес, меѓутоа, печките, во кои овие технологии се имплементираат, се многу поскапи. Печка со која метод за чистење да се избере и дали вреди да се исплати за тоа?

Избор на систем за контрола

Погодноста за користење на рерната е во голема мера определена од начинот на кој го имплементира својот систем за контрола. Постојат две можни опции - електромеханичка и електронска контрола.

Присуството на електромеханичка контролна единица значително ја намалува цената на единицата, но неговата главна предност е едноставноста. Дури и ако не сте ограничени во фондови, но добивате опрема за некои од вашите постари роднини, кога одлучувате која електрична печка треба да ја изберете - изберете електромеханичка контрола или електронска, прво треба да се даде предност: постарите луѓе, како по правило, имаат потешкотии комуникација со современа електроника.

Електромеханичката контролна единица е претставена со три вообичаени сите ротирачки прекинувачи: еден е дизајниран да ја постави температурата, вториот - тајмерот - е потребен за контрола на времето за работа на рерната, а третиот го избира режимот на греење. Понекогаш ротирачките прекинувачи го вградуваат во уредот, но ова не прави никакви основни промени во нивното функционирање, туку само го поедноставува процесот на чистење на панелот од нечистотија.

Во електронски контролирани рерни, сите потребни работни параметри се поставени со помош на копчињата или, почесто, допирни полиња. Вообичаено, електронската контрола обезбедува специјален дисплеј кој прикажува информации за избраниот режим, температура, време за готвење и сл.

Денес можете да најдете модели со прилично големи дисплеи во боја.Вторите не едноставно прикажуваат информации за работата на рерната, туку го визуализираат процесот на "комуникација" на корисникот со неа. Управувањето со таквата технологија наликува на управување со современи дигитални уреди - со "превртување" на страниците во менито, со избирање на потребните предмети со допирање на соодветните икони на екранот и др. Ако припаѓате на категоријата луѓе кои се подготвени за било какви трошоци заради поседување на "напредни" со апарати, можете дури и да ја барате рерната, која ви овозможува да преземате разни податоци преку USB-портата, вклучувајќи рецепти и фотографии од готови јадења - денес постојат некои.

Електронскиот систем за контрола не само што ги проширува можностите на рерната, овозможувајќи ви да имплементирате разни автоматски циклуси, да го вклучите или исклучите времето, поточно да го контролирате времето и температурата. Обезбедува различно ниво на лесна употреба на апарати за домаќинство. Но, покрај високата цена, електрониката има уште еден голем недостаток - веројатноста за нејзиниот неуспех е многу повисока од онаа на електромеханиката.

Одлучуваме за кулинарската функционалност

Повеќето модерни печки се мултифункционални уреди. Тоа зависи од тоа што може да направи вашата печка, колку можете да го реализирате вашиот кулинарски потенцијал.

Режими на греење

Подготовката на различни производи бара различни температури и различни стапки на греење. Од ова произлегува дека колку повеќе грејни режими има рерната, толку повеќе се менува листата на јадења што можете да ги готвите во неа, толку повеќе можности имате за различни кулинарски експерименти. Електричните печки со ниска цена, по правило, имаат горно, пониско и комбинирано (горно + пониско) загревање, како и режим на решетка.

За поскапи модели, режимите на конвекција се додаваат во класичните начини за греење. На задниот ѕид на таквите печки постои вентилатор, околу кој се поставува прстен за греење. Навивачот придонесува за брза и рамномерна дистрибуција на загреаниот воздух низ работната комора.

Дополнителни режими

Печки Електронски контролирани кабинети често имаат голем број дополнителни режими кои значително ја прошируваат функционалноста на уредот. Присуството на конвекциски вентилатор овозможува начин на внимателно одмрзнување на производите: грејните елементи во овој режим не се вклучени, а вентилаторот го провоцира воздухот на собна температура преку комората. Програмите "Кумирање" и "Томинг" се дизајнирани за бавно готвење на производи на релативно ниски температури, што придонесува за максимално зачувување на корисни супстанции во нив. Режимот "ферментација" може да се користи за домашно готвење на јогурт, подигање на тесто од квасец, итн.

Парамерска функција

Некои модерни модели за рерната имаат режим на третирање со пареа. Во повеќето случаи, ова не е пареа готвење, туку симбиоза на пареа и термичка обработка на производи. Сепак, комерцијално достапна рерна со посебен дизајн на генераторот на пареа - таква може да се користи како класичен двоен котел.

Модул за микробранова печка

Електричната печка може да биде опремена со интегриран микробранови модул. Како резултат на тоа, добивате две апарати во една, која може да се користи и како печка и како микробранова печка. Покрај тоа, ако сакате, можете да го комбинирате конвенционалното греење со микробранова печка, што ви овозможува значително да го намалите времето за готвење.

Автоматски програми

Автоматските програми вградени во меморијата на рерната со електронска контрола значително ќе го поедностават процесот на готвење разни јадења. Корисникот треба само да специфицира видот на производот (месо, риба, зеленчук, итн.), Одберете еден од видовите на јадења што му се нудат да изберат од кој овој производ може да се подготви, внесете ја тежината на производот. Тогаш рерната дејствува самостојно: фокусирање на алгоритмите вградени во нејзината меморија, го избира температурниот режим и го одредува времето на процесот, а по некое време добивате готов ручек. Бројот на претходно инсталирани автоматски програми варира од модел до модел, но може да достигне неколку десетици. Некои модерни премиум печки овозможуваат на корисникот да го ажурира софтверот со преземање на нови авто програми покрај постоечките, како и да ги зачува сопствените алгоритми за готвење.

Плунка

Ако често се перат цели трупови живина или големи парчиња месо како главно јадење на празнична вечера, ќе ви треба плукање. Плунката што ротира од електричниот погон специјално дизајнирана за него ќе помогне за рамномерно загревање на производот, да го направите вашиот ентериер уште поудобен и привлечен.

Меѓутоа, ако во вашата печка има конвективен режим за греење, тогаш можете да ја одбиете решетката.Навивачот совршено ќе се справи со неговата функција: во овој случај, производите нема да ротираат во топол воздух, туку топол воздух околу производите - ефектот ќе биде ист, што значи дека ќе се подготвува месото на скарата, како и на плунката.

Температурна сонда

Кога печете големи парчиња месо, тешко е да се процени колку температурата во внатрешноста на парче се разликува од температурата на воздухот во работната комора и, следствено, да се направи претпоставка за степенот на достапност на производот. Ќе дојдете на помош на термопропус - термометар кој ја мери температурата во внатрешноста на подготвениот производ. Кога ќе се постигне потребната температура, сондата ќе го "информира" системот за контрола на ова, а сондата ќе го извести корисникот или автоматското исклучување.

Врата на рерната

Вратите на повеќето печки се отвораат на традиционален начин, потпирајќи се напред. Ова не е секогаш погодно (особено во малите кујни), но сите сме навикнати на тоа што не можеме да замислиме поинаку.

Меѓутоа, постојат и други опции. Ако рерната не е поставена под плочата за готвење, но на ниво на градите на корисникот, тогаш е посоодветен модел со шаркана врата што се отвора лево или десно.

Исто така има и печки со лизгачки врати: во тој случај, фиоките се фиксираат на вратата и доаѓаат со него. Благодарение на овој дизајн, вие не морате да ги држите рацете во топла рерна. Сите јадења за готвење може да се извадат и добро да се разгледаат.

Треба да се кажат неколку зборови за застаклување. Повеќето печки имаат двојно застаклени врати. Сепак, колку повеќе очила, толку е подобро изолацијата на рерната, што значи дека времето за готвење се намалува и ризикот да се изгори со случајно допирање на надворешното стакло. Затоа, денес е доста возможно да се исполнат модели со прозорци од три и четири комори со двојни прозорци.

Опрема

Стандардната опрема за рерна обично вклучува тава за печење и плех за печење и две или три метални коцки. Печките за печење може да имаат вообичаени емајлирани или нелепливи облоги, да бидат исти или различни длабочини. Некои печки имаат стаклен сад, камен за печење леб и многу повеќе.

Покрај металните коцки, може да се испорачаат и телескопски водичи за нив. Употребата на телескопски водичи го поедноставува отстранувањето на пепелниците, бидејќи тие многу лесно се движат по специјални водичи. Телескопските водичи можат да се направат под една или повеќе коцки.

Идеална опција за вас би била ако производителот нуди да купи дополнителна галантерија одделно, а не да биде вклучена во рерната - не факт дека ќе ви требаат сите нив, и во овој случај не е целисходно да се плати за нив.

Моќност и енергетска ефикасност

Максималната температура што може да ја достигне директно зависи од моќноста на електричниот грејач. На пример, рерната со капацитет од 3,5 kW може да се загрее до 500 ° C Таква температура може да биде потребна само ако во оваа печка е обезбеден метод на пиролитичко чистење, но за готвење оваа температура е јасно прекумерна - сите производи на 500 ° C едноставно ќе се претворат во јаглен. Од ова произлегува дека моќноста од 2-3 kW за просечната печка е доволна. Моќта на поголемиот дел од произведените печки паѓа токму во овој опсег, но можете да најдете се помалку и помалку моќни модели (од 1 до 4 kW).

Зборувајќи за односот помеѓу потрошувачката на енергија и температурата на греење е незамисливо без да се спомене такво нешто како енергетска ефикасност. Модерните печки имаат висока енергетска ефикасност - барем A или B, а почесто дури A +, A ++, A +++. Колку е поголема енергетската ефикасност на рерната, толку е поскапо, но помалку потрошувачка на енергија за време на неговото работење и, следствено, помалку сметки за комунални услуги.

Некои безбедносни проблеми

Систем за ладење

За безбедно работење на рерната, потребно е да биде надвор надвор кога е топло внатре. Ова ќе ве спаси од изгореници ако случајно ја допрете црвената врата, електрониката на рерната од неуспехот и мебелот во непосредна близина од оштетување или пожар поради прегревање. За овие цели, служи специјален вентилатор, кој почнува да работи кога било кој греен елемент е вклучен. Овој вентилатор го привлекува студениот воздух под долниот дел на рерната, го движи низ шуплините по должината на надворешните ѕидови и го турка веќе топлото течение низ посебните дупки над вратата. Како резултат на тоа, околу рерната се создава воздушна бариера за да се спречи прегревање на надворешното коло и формирање на кондензат.Оваа технологија, наречена тангенционално ладење, се применува во многу модерни печки.

Осветлување

Се чини дека осветлување на рерни е функција чија потреба треба да биде очигледна дури и за луѓе кои не се занимаваат со само-готвење, но поради некоја причина некои производители заборави на тоа. Потребата за визуелна контрола врз процесот на готвење во отсуство на осветлување ги турка домаќинките почесто да ја отвораат вратата на рерната. Ова значи зголемување на загубата на топлина и ... зголемување на веројатноста за случајно изгореници.

Заклучување

Родителите на мали деца ќе бидат заинтересирани за можноста за заклучување на вратата на рерната кога ќе се вклучи, како и за заклучување на контролната табла за заштита од неовластена промена на режимот. Не сите модели може да се пофалат со таква функција, па пред да изберете вградена електрична печка, прашајте за присуството на "детска заштита".

Дизајнот на рерната

За многумина, дизајнот на рерната е исто толку важен како неговите технички карактеристики или функционалност. Ова не е изненадувачки, бидејќи водителка поминува многу време во кујната, и ако забележаната несовпаѓање помеѓу стиловите на опремата и мебелот, ќе предизвика нејзина естетска непријатност, тоа неизбежно ќе влијае на нејзиното расположение и, како резултат на тоа, квалитетот на садовите што ги подготвува.

Денес, печките од најразновидните дизајни се продаваат. Ако класичните црни и метални не ви одговараат, секогаш можете да изберете модел со различна боја, порелевантен за вашиот ентериер. Не ми се допаѓа традиционалниот хај-тек? - Постои колекција на технологија во ретро стил. Производителите се обидуваат да ги предвидат желбите на клиентите, што значи дека што и да посакате, порано или подоцна сигурно ќе се најдете