Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи

Самостоен чаршав чадор им се восхитувал на хероите на бајките не само со способноста веднаш да ги поправат јадењата со садовите, туку и брзо да ги отстранат сите валкани садови - за ова, чаршафот едноставно се преклопува. Иако производителите на печки не можеа целосно да ја реплицираат оваа "технологија", тие сè уште го направија животот полесен за корисниците на нивните производи со воведување на различни методи за чистење во дизајнот на печките.

Најобични се пиролитични, каталитички или хидролитички, а сега, изборот на печка, исто така, треба да одлучите кој е чистењето на рерната подобро, бидејќи секоја од методите има свои предности и недостатоци.

Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи

Пиролитичко чистење на рерната

Терминот "пиролиза" на научен јазик се дефинира како термичка поделба на органски и неоргански хемиски соединенија, што резултира со пепел и гасни соединенија. Овој термин се состои од две антички грчки зборови: Pyr (πῦρ) - оган, топлина, кладенец и лиза (λύσις) - дезинтеграција, распаѓање, сепарација. Со едноставни термини, суштината на пиролитичкото чистење значи согорување на каква било контаминација што може да се формира на ѕидовите на рерната.

Методот на пиролиза се уште е најсовршен од сите постоечки, а рерната опремена со таква функционалност може безбедно да се припише на Mercedes класата меѓу печките. Факт е дека употребата на покачена температура автоматски значи употреба на потрајни и отпорни материјали.

Секоја домаќинка знае дека подготовката на главната маса на печење бара температура од 180-250 ° C, што значи дека пиролизата треба да се изведува со многу повисоки вредности, за кои стандардните печки едноставно не се дизајнирани. Во основа, поголемиот дел од пиролитичките реакции се случуваат на температура од околу 500 ° C, иако некои производители на печки ја "успеале" оваа функција да работат на 300 ° C, но тоа не е чиста пиролиза, туку само дел од системот за чистење на повеќе нивоа.

Бидејќи чистење се врши на висока температура, сите такви печки се опремени со дополнителна термичка заштита на вратата и кабинетот, така што надворешната температура е што е можно пониска. Тие, исто така, имаат механизам за заклучување што ги спречува вратите да се отворат додека внатрешната температура не надмине 200 степени.

Изведувањето на самиот чист не треба да предизвика никакви тешкотии за никого: сите садови се отстранети од рерната (на некои модели, не морате да го направите тоа - котлите исто така се изработени од метални отпорни на топлина и може да се чистат на овој начин), вратата се затвора и само-чистење. Кога процесот на пиролиза е завршен, треба да почекате некое време за да се овозможи да се олади рерната, по што пепелот што се добива е едноставно измешан со четка или крпа.

Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи

Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи

+ Придобивки од пиролитичкиот метод на чистење

  1. Ова е во целосна смисла на зборот "самочистење на печка" без човечка интервенција - се што е потребно е да се започне со пиролиза, а потоа да се отстрани пепелта.
  2. Практично е невозможно да се купи слаба печка со систем за пиролиза - за нив се користи само квалитетен челик за сушење. Други материјали ќе се дадат себеси во текот на гарантниот период: рерната едноставно ќе "доведе" - тоа ќе ја промени својата форма поради термичка експанзија.
  3. Целата внатрешна површина се чисти, вклучувајќи ги и најтешко достапните области - дури и ако пепелта не падне на дното од таму, тоа едноставно ќе биде разнесено.

- Недостатоци на методот за пиролитичко чистење

  1. Употребата на квалитетни материјали го зголемува трошокот пропорционално печка.
  2. Чистењето се врши одделно од готвењето. Ова значи губење време и дополнителна потрошувачка на енергија.
  3. Моќта на печките со пиролиза систем е повисока од вообичаеното, така што за тоа, во секој случај, ќе мора да одржува посебна линија, пресметана за најмалку 6 kW.
  4. За време на пиролиза, се формира голема количина на производи за разложување на гасови, што бара добар систем за вентилација за отстранување.
  5. И покрај висококвалитетната термичка заштита, површината на рерната и самата врата се загреваат доста силно. Иако нивната температура не надминува 70-80 ° C, ова е сосема доволно за да изгори, особено дете. Затоа, пожелно е за време на пиролиза чистење на рерната во кујната немаше никој.

Каталитичко чистење на рерната

Овој метод ја комбинира ефективноста на користената технологија и трошокот за негова употреба. Таа доби широка дистрибуција, бидејќи не бара сериозна компликација на дизајнот на печките, а во исто време произведува и прилично добар резултат.

Целата тајна лежи во составот на емајлот кој ги покрива ѕидовите на рерната, кој содржи катализатор - активна состојка која ги распаѓа мастите во саѓи и вода на температура од 150 ° C и погоре.Ова значи дека процесот на чистење се одвива автоматски, токму за време на готвењето. Рерната опремена со каталитички систем за чистење е прилично лесно препознавајќи ја раката во внатрешноста на грејната комора - на површинските панели се обложени со емајл кој е груб на допир.

Всушност, ова е принципот на методот на каталитичко чистење - кога мастите се прскаат во рерната за време на готвењето, се добива на плочата и се задржува на нивната груба површина. Бидејќи површината на рерната веќе е загреана до саканата температура, започнува каталитичката реакција, која завршува дури и за време на ова готвење или ќе се продолжи наредната. Некои производители изработуваат неколку начини за чистење во печките - по готвењето можете да го вклучите дополнителното на високи температури.

Во однос на ефикасноста, не постои сомнеж кој вид на чистење на рерната е подобар - каталитички е јасно инфериорен во однос на пиролиза, но е поефтино и во секој случај во голема мера ја поедноставува задачата за одржување на чистотата на рерната. Покрај тоа, производителите постојано ги подобруваат материјалите што се користат, а најновите каталитички системи за чистење имаат многу поголем работен ресурс и бараат помалку ангажирање на човекот во чистењето на рерната.

Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи

Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи

+ Предности на методот на каталитичко чистење

  1. Самиот процес на чистење е незабележан - автоматски се вклучува додека рерната работи.
  2. Цената на печките со метод за каталитичко чистење е во златно значење и тие се доста пристапни до просечниот корисник.
  3. Долг работен век на панелите со каталитички емајл - дури и со интензивна употреба, тие траат 5 години. Покрај тоа, можете да најдете двострани панели, кои, откако ќе работат на едната страна, може да се превртат и да се користат понатаму.
  4. Достапност на компоненти - кога со текот на времето треба да ги замените емайлираните панели, тие се лесно да се најдат: во сервисни центри или продавници. Тука, доколку е потребно, можете да нарачате нивната инсталација, ако не сакате сами да ја извршите замена.
  5. Овој метод за чистење може да се користи во електрични и гасни печки.

Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи Недостатоци на методот на каталитичко прочистување

  1. Каталитичкиот емајл почнува да се влошува за време на интеракцијата со шеќер или млеко. Бидејќи за време на готвењето, на пример, печење, кутијата може да капе од листовите за печење до дното на рерната, панелите со катализатор се фиксирани само на страничните и задните ѕидови.
  2. Панелите со каталитички емајл не треба да се чистат со абразивни детергенти или тврди крпи - тие ќе ја избришат емајлот од површината.
  3. Иако емајл панелите се доволно издржливи, тие ќе мора да се променат по некое време.
  4. Во случај на сериозна контаминација на површината, неговото чистење треба да се повтори неколку пати.

Хидролизирано чистење на рерната

Најверојатно овој едноставен, но прилично ефикасен метод за чистење е популарен пронајдок, бидејќи секоја домаќинка која мораше да се измие садови суви нечистотија. Суштината на методот во првичното омекнување на мастите што паднаа на ѕидовите на рерната, за која се користи водена пареа. За да го направите ова, едноставно земете една или две контејнери со вода и се ставаат во внатрешноста на рерната. Тогаш рерната се загрева до 50-90 ° С и по 30-40 минути ќе биде многу полесно да се исчистат мрзните дамки или кутијата што се истури на дното на рерната.

Всушност, производителите на рерни не измислиле велосипед, туку едноставно направиле шуплина во дното каде што можеле да истурат вода, додаде тајмер 30-40 минути и рекоа дека таквите печки се опремени со систем за чистење на хидролиза. Покрај тоа, за такви печки, тие почнаа да продаваат производи за чистење кои помагаат да се омекнат маснотиите и изгореното тесто под влијание на топла пареа.

На кредитот на производителите, тие не застанаа на ова - самиот метод за чистење е малку веројатен да работи, но емајлот за ѕидовите на рерната постепено се подобрува. Нејзината киселинска отпорност се зголемува, а неговата мазна и мазна површина има молекуларна структура која ги спречува продирањето на мастите во неа.

Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи

Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи

+ Предности на методот на прочистување на хидролиза

  1. Максимална ефикасност - ви треба само вода и малку детергент. Трошоците за енергија се минимални, бидејќи нема потреба за загревање на рерната на висока температура.
  2. Безбедност - нема прегревање и опасност од изгореници.
  3. И покрај едноставноста и очигледноста на ова решение, значително ја зголемува ефикасноста на чистењето.

Која чистеœе на рерната е подобра - споредба, добрите и лошите страни на различните системи

- Недостатоци на методот на хидролитичко прочистување

  1. Сеуште ќе треба да се занимавате со комплексни загадувачи работиме напорно
  2. За чистење, треба да одвоите посебно време.Во исто време, рерната треба да се излади по готвењето.
  3. Методот, дури и со истегнување, не може да се нарече автоматски - туку, едноставно, е поедноставување на рачното чистење.

Споредба на системите за чистење на рерната


Ова се сите основни начини да се чисти рерната, нивниот принцип на работа, предности и недостатоци. Но, за да одлучите кој тип на чистење на рерната е подобар, во секој случај ќе треба да се самостојно, во зависност од желбата да се заштедат пари при купувањето на рерната, струјата кога се користи или времето за чистење.

Updated: February 3, 2018

Барај

Поврзани написи